今回伺ったのはTHE徳島ラーメンと名高い「ラーメン東大 大道本店」公式HPはこちら。
徳島ラーメンといえば、豚バラ肉の煮込み風ですき焼きラーメンと呼ばれたりするわけですが、ここ東大ラーメンはなんと生卵無料のサービスがあります。ラーメンに乗せても良し、TKGにしても良いしTKG用の醤油やニンニクまで準備されている完璧さ。
マチアソビ時期と被っているせいもあるのか、流石に客が多い。と言っても20～30分で入れたと思います。
いつもの私なら間違いなく東大ラーメン締め雑炊していますね。ただこの晩だけで5店舗ほど飲食店を回っていたので、徳島ラーメンと餃子で落ち着きました。
肉増しも可能ですが、ここはスタンダードに。
徳島は全国トップのすだちの名産地ってことで、大体すだちがセットになっています。うどんにも良く合います。他に回る飲食店が少なければ、東大ラーメン肉増しいきたいところですね。美味しかったです。
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